Un vídeo grabado hace unos años está volviendo a circular por facebook, mostrando cómo una sustancia blanca se desprende de una manzana al verter sobre ella agua caliente.
Aunque pueda llamar la atención si no lo sabías, añadir una capa de cera a laas manzanas, e incluso a cítricos, sandías y plátanos, no es nada nuevo ni peligroso.
Se suele hacer (aparte de para que aparezcan más vistosas y brillantes en el mostrador) para conservar la humedad de la fruta. La cera es comestible. Se usa cera de abeja o cera de carnaúba, que se obtiene de un tipo de palma.…
