Durante esta semana se está celebrando en el Centro de Cultura Antiguo Instituto de Gijón las jornadas Aliméntate con Ciencia. Este evento está organizado por la Fundación Municipal de Cultura del Ayuntamiento de Gijón en colaboración con la Asociación de Divulgación Científica de Asturias. Toda la información acerca de las jornadas (programa, ponentes, etc.) pueden consultarla en este post publicado en el blog Gominolas de Petróleo.
Antes de mostrarles el contenido de dos conferencias que tuvieron lugar ayer me gustaría señalar algo importante… porque al igual que cuando se hacen las cosas mal en este blog lo digo claramente, cuando es al contrario también hay que remarcarlo. La organización de este evento está siendo perfecta. Desde el primer momento la Fundación Municipal de Cultura del Ayuntamiento de Gijón se ha volcado para que Aliméntate con Ciencia saliera de forma impecable. Una vez aquí el trato tanto de la Fundación como de la recién creada Asociación de Divulgación Científica de Asturias (a la que deben suscribirse) ha sido maravilloso. Por eso quiero agradecerles y felicitarles por su labor.
Pero aunque no está bien personalizar, yo quiero hacerlo. Mucha culpa de lo que está ocurriendo esta semana en Gijón es de Miguel Ángel Lurueña, responsable de uno de mis blogs de cabecera: Gominolas de Petróleo. Sobre su labor divulgadora ya he hablado muchas veces. La calidad de su bitácora es tremenda. Además, como persona siempre ha estado cada vez que lo he necesitado. Lo que no conocía era su faceta de organizador de eventos. Solamente les voy a decir una cosa: a pocos he asistido como este. No hace falta que diga nada más.
Arriba a la izquierda con Julio Basulto y Aitor Sánchez.
De ayudante de Julio Basulto y su socio en la charla de alimentación infantil.
Hubo que habilitar una pantalla en el exterior para poder seguir las conferencias.
Dicho todo esto hoy traigo al blog 2 conferencias que se celebraron ayer tarde. La primera es "Ciencia, publicidad y mentiras". La impartió un servidor. Disfruté como un enano en el escenario y eso que estaba tremendamente cabreado. Si la ven entenderán las razones. El turno de preguntas también fue muy interesante. La segunda de ellas (en el mismo video pueden verla) lleva por título "¿Por qué y cómo comer bien en la infancia?" y su responsable es otro divulgador al que admiro profundamente: el dietista nutricionista Julio Basulto. Magistral su charla.
Se me olvidaba. Siempre he dicho que lo mejor del mundo 2.0 es el mundo 1.0. Ayer se volvió a demostrar. A medio día comí con tres miembros de la Asociación Asturiana de Divulgación científica. No son tres personas cualquiera. Me refiero a mis dos grandes amigos Teresa Valdés Sánchez Solís y Mauricio-José Schwarz. El otro comensal es alguien que para mi es como un hermano, Sergio Palacios.
Con Teresa, Mauricio y Sergio.
Con Miguel Ángel Lurueña (izq). Julio Basulto y Aitor Sánchez (der.)
Posteriormente me lo pasé como un enano cenando con tres personas muy especiales y de las que aprendo cada día a nivel profesional y personal. Miguel Ángel Lurueña , Julio Basulto y Aitor Sánchez. Se nos pasó el tiempo volando hablando de lo humano y lo divino.
Antes de acabar me gustaría recordarles que hoy a las 18.00 siguen las jornadas con tres ponentes de gran nivel. Me refiero ni más ni menos que al propio Miguel Ángel Lurueña (¿Son seguros los alimentos que comemos?), a Aitor García (Dieta vegetariana: mitos y realidades) y a José Miguel Mulet (Alimentos ecológicos. La ciencia y el mito). Si viven en Gijón están obligados a asistir al Centro de Cultura Antiguo Instituto de Gijón y los que estén lejos de la ciudad asturiana pueden seguirlo a través del canal de YouTube de la Fundación Municipal de Cultura del Ayuntamiento de Gijón. No se arrepentirán.
Jose
